Papelería lista para el regreso a clases

En una papelería, el regreso a clases puede ser el mejor mes del año o el peor. Si surtes tarde, el cliente se va a otro lado con la lista completa. Si surtes de más, te quedas con cajas de cuadernos que no vas a vender hasta el siguiente ciclo. Esta guía te ayuda a prepararte con datos y no con corazonadas.

Revisa lo que pasó el año anterior

La mejor pista de lo que vas a vender es lo que vendiste. Antes de hacer pedidos, responde tres preguntas:

• ¿Qué productos se agotaron antes de tiempo?
• ¿Qué te sobró y sigue en la bodega?
• ¿Qué pidieron los clientes que no tenías?

Si no tienes ese dato, empieza a registrarlo este año. La siguiente temporada vas a agradecerlo.

Haz un calendario de compras

Los proveedores también se saturan en temporada. Pedir con anticipación te da mejor precio y te asegura mercancía.

1. Seis semanas antes, revisa existencias de cuadernos, hojas, lápices, colores, pegamento y forros.
2. Cinco semanas antes, haz el primer pedido grande con lo que seguro se vende.
3. Tres semanas antes, consigue las listas de útiles de las escuelas cercanas y ajusta.
4. Durante la temporada, revisa cada dos días lo que está por acabarse y haz pedidos chicos.
5. Al terminar, cuenta lo que sobró y anótalo para el próximo año.

Mínimos que cambian con la temporada

Un mínimo de cinco paquetes de hojas puede bastar en marzo, pero en agosto se acaba en una mañana. Antes de la temporada sube los mínimos de lo escolar y, cuando termine, regrésalos a su nivel normal. Así los avisos de producto bajo te sirven todo el año y no solo en un mes.

Vende por pieza y por paquete

Muchos clientes compran un lápiz; otros, la caja completa para sus tres hijos. Ten bien definido el precio de cada presentación:

• Pieza suelta, con su precio de mostrador.
• Paquete o caja, con un precio que premie la compra grande.
• Precio de mayoreo para escuelas, maestros o negocios que compran por cantidad.

Cuando el precio de mayoreo se aplica a partir de una cantidad fija, nadie tiene que acordarse de hacer cuentas en la fila.

Copias, impresiones y engargolados

Los servicios suelen dejar mejor margen que la mercancía, pero muchas papelerías no saben cuánto aportan porque los cobran "por fuera". Dalos de alta igual que un producto, con su precio, pero sin controlar existencias: una copia no se cuenta en el anaquel.

Lo que sí debes cuidar son los insumos: hojas, tóner y espirales. Esos sí tienen existencia y se acaban. Si en el reporte ves que vendiste muchas copias y compraste poco papel, algo no cuadra.

Lista para el día uno de la temporada

• Precios actualizados en todo lo escolar.
• Mínimos ajustados a la temporada.
• Servicios dados de alta con su precio.
• Cambio suficiente en la caja para la hora pico.
• Una persona extra en el mostrador en los días fuertes.
• Productos de mayor salida al frente y a la vista.

Al cerrar la temporada

Cuando baje la venta, haz un conteo de lo escolar y revisa tus números: cuánto vendiste en útiles, cuánto en servicios y qué se quedó sin moverse. Con esa información decides qué pedir menos el próximo año y qué liquidar con descuento antes de que se maltrate.

Cómo te ayuda InventarioPOS

En InventarioPOS das de alta las copias, impresiones y engargolados como servicios, sin controlar existencias, y vendes útiles por pieza o por paquete con precio de mayoreo, que se aplica solo al llegar a la cantidad mínima. El reporte Ventas por categoría te muestra cuánto aportaron los servicios y cuánto la mercancía, y el de Productos más vendidos te dice también qué no se movió. Funciona en tu teléfono, sin internet. Conoce el punto de venta para papelería.