Mercería: venta por metro y por pieza

Una mercería es un negocio de detalles. Medio metro de listón, tres botones, un carrete de hilo, una cremallera de 20 centímetros. Cada venta es pequeña, pero son muchas al día, y entre tantos artículos es fácil cobrar de menos o quedarse sin el color que la clienta busca. Esta guía te ayuda a ordenar la venta y el inventario.

Cada artículo con su unidad

Lo primero es decidir cómo se vende cada cosa:

• Por metro: listón, encaje, elástico, tela, cinta bies.
• Por pieza: botones sueltos, cierres, broches, agujas de tejer.
• Por paquete: agujas de coser, alfileres, botones en tarjeta.
• Por carrete o pieza: hilos.

Cuando un mismo artículo se vende suelto y en paquete, conviene darlo de alta como dos productos. Así sabes cuántos paquetes cerrados te quedan.

Cobra exacto los decimales

En la venta por metro los decimales importan. Si cobras un metro cuando la clienta se llevó 1.25, pierdes un cuarto de metro en cada venta. Mide con cinta fija en el mostrador y cobra la medida exacta: 0.5, 0.75 o 1.25 metros.

Haz la cuenta al final del rollo: si el rollo traía 50 metros y vendiste 46, deberían sobrar 4. Si sobra menos, la medida se está escapando.

Colores y medidas con nombres consistentes

En mercería el mismo artículo viene en muchos colores y anchos. Usa nombres que se ordenen solos: "Listón satinado 1 cm rojo", "Listón satinado 1 cm azul marino". Si mezclas el orden de las palabras, buscar se vuelve lento.

Precio de mayoreo para quien compra en cantidad

Costureras, escuelas de manualidades y talleres compran en cantidad. Define un precio de mayoreo a partir de cierta cantidad, por ejemplo desde 10 metros de elástico o 50 botones. Si se aplica solo al llegar a esa cantidad, no dependes de que el cajero se acuerde.

Contar lo pequeño sin perder el día

Contar cientos de artículos chicos asusta, pero se puede hacer por partes.

1. Divide la tienda por categorías: listones, botones, hilos, cierres, tejido.
2. Cuenta una categoría por semana.
3. Para los botones sueltos, cuenta por tarjeta o pesa un grupo y calcula.
4. Compara contra el sistema y corrige con un motivo.
5. Al terminar el mes, ya habrás contado toda la mercería.

Mínimos para lo que no puede faltar

Hay artículos que la clienta espera encontrar siempre: hilo blanco y negro, agujas, elástico, cierres básicos. Ponles un mínimo y revisa cada semana la lista de lo que está por debajo. Así haces el pedido antes de quedarte sin nada.

Lista de control semanal

• Revisar los artículos bajo el mínimo y hacer pedido.
• Contar una categoría completa.
• Revisar los rollos que están por terminarse.
• Confirmar precios de mayoreo de lo que más se vende.
• Registrar lo que se dañó o se ensució.

Temporadas de la mercería

Regreso a clases, fiestas patrias, Día de Muertos y fin de año cambian lo que se vende: papel crepé, listones de colores, material para disfraces. Revisa lo que vendiste en la temporada anterior y sube tus mínimos unas semanas antes.

Cómo te ayuda InventarioPOS

InventarioPOS vende por metro con decimales, así que medio metro de listón se cobra exacto, y vende botones, hilos y agujas por pieza o por paquete, con precio de mayoreo que se aplica solo. Recibes avisos de existencias bajas según el mínimo de cada artículo y haces conteos físicos por categoría cuando lo necesites. Funciona en tu teléfono, sin internet. Conoce el punto de venta para mercería.